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喷淋式杀菌锅有哪些特点?适用于哪些场合?

发布:admin 时间:2019/11/3 11:32:55

小优视频app下载 喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。

 
喷淋式杀菌锅特点
 
间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
低噪音,创造安静、舒适的作业环境。蒸汽杀菌功能
少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。
釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
 
喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :
 
塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品